Zutaten für 4 Personen:
400 g Zimt- oder Kakaonudeln
80 g Mandelblättchen
40 g Butter
1/8 l Obers
2 EL Staubzucker
Zimt
Milch oder Wasser zum Kochen der Nudeln
Zubereitung:
Die Nudeln in Milch oder Wasser kochen. Danach kalt abbrausen, damit sie nicht verkleben. Dann gemeinsam mit den Mandelblättchen in einer Pfanne mit der Butter leicht anrösten. Obers und Staubzucker unterrühren.
Auf Tellern portionieren und mit Zimt bestreut servieren.
